TORTOWNICA WYSOKA 15 cm Ø16

Tortownice wysokie nierdzewne kwasoodporne BAKERMANN – profesjonalna jakość i trwałość

Tortownice wysokie nierdzewne kwasoodporne BAKERMANN to pierwsze na rynku tortownice wykonane w całości ze stali nierdzewnej kwasoodpornej. To doskonałe rozwiązanie zarówno dla profesjonalnych cukierni, jak i domowych miłośników pieczenia. Tortownice wysokie BAKERMANN idealne sprawdzą się w profesjonalnych pracowniach cukierniczych podczas pracy ciągłej, jak i w domowym zaciszu małej kuchni przy tworzeniu unikatowych wypieków. Charakteryzują się wyjątkową trwałością, odpornością na uszkodzenia oraz funkcjonalnością, dzięki której przygotowanie idealnych wypieków staje się łatwiejsze i bardziej przyjemne.

Bezpieczeństwo i najwyższa jakość

Tortownice BAKERMANN wykonane są w całości ze stali nierdzewnej kwasoodpornej, odpornej na działanie kwaśnych, zasadowych i słonych składników. Dzięki temu nadają się do każdego rodzaju wypieków, w tym:

• ciast owocowych, serników i ciast z galaretkami, masami i musami,

• chlebów wszelkiego rodzaju - w tym na zakwasie,

• drożdżówek, babek i innych wypieków.

Brak dodatkowych powłok (teflonowych, silikonowych, ceramicznych) sprawia, że tortownice są niezwykle trwałe i odporne na zarysowania. Można w nich piec bez papieru do pieczenia, a także używać noża do odkrawania ciasta od brzegów formy – co jest szczególnie istotne przy wypiekach wspinających się takich jak biszkopt czy babka. Takie rozwiązanie pozwala na równomierne pieczenie ciasta, które nie opada podczas studzenia. Przy ciastach o bardzo rzadkiej konsystencji lub takich, z których wytapia się dużo tłuszczu podczas wypieku zawsze zalecamy użycie papieru do pieczenia do uszczelnienia dna tortownicy z obręczą – obejrzyj nasz film o tortownicach w zakładce „Filmy” i zobacz jakie to proste. Użycie papieru zalecamy także gdy do tortownicy zechcą Państwo wlać płynną galaretkę.

Połączenie zalet tortownicy i rantu w jednej tortownicy wysokiej BAKERMANN

Nasze tortownice to połączenie zalet rantów cukierniczych i klasycznych tortownic otwieranych, co gwarantuje maksymalną wygodę i wszechstronność:

• Duża wysokość – idealne do pieczenia wysokich biszkoptów i warstwowych tortów,

• Stała średnica – zapewnia powtarzalność wypieków,

• Rozpinany, zdejmowany rant – ułatwia bezpieczne wyjmowanie wypieków,

• Wyjmowane dno – pomaga utrzymać idealny okrągły kształt ciasta i chroni je przed wysuszeniem,

• Solidna sztywna konstrukcja – ułatwia podstawowe czynności takie jak  przenoszenie, wkładanie do piekarnika,  pieczenie, wyjmowanie z piekarnika, studzenie, przechowywanie w lodówce/chłodni,

• Możliwość piętrowania – pozwala oszczędzać miejsce w lodówce i chłodni, można bezpiecznie przekładać je z miejsca na miejsce bez obawy o uszkodzenie ciasta.

• Bezpieczne przechowywanie i transport – tort można wygodnie złożyć bezpośrednio w tortownicy i bezpiecznie przechowywać w trakcie chłodzenia,

• Łatwe przenoszenie tortu na podkład – eliminacja ryzyka uszkodzeń przy przechowywaniu, przenoszeniu na podkład przed tynkowaniem i dekorowaniem (składając tort w tortownicy "od góry do dołu", po ściągnięciu rantu kładziemy na ciasto podkład, obracamy je "do góry nogami" (o 180 stopni), ściągamy z góry ciasta dno tortownicy i gotowe - możemy "tynkować").

Tortownice do pieczenia ciast BAKERMANN –zapewniają idealny smak wypieków

Nasze tortownice do pieczenia ciast wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej kwasoodpornej, która nie wpływa na smak ani zapach wypieków. Dzięki temu każdy przygotowany w nich sernik, biszkopt czy tarta zachowuje swój naturalny aromat i wyjątkowy smak. Stal nierdzewna nie wchodzi w reakcję z kwaśnymi składnikami, takimi jak owoce, sery, galaretki czy masy, co zapobiega przebarwieniom brzegów ciast. Wybierz solidne i bezpieczne formy do pieczenia, które zapewnią doskonałe efekty i niezawodność na lata.

Funkcjonalność i wygoda użytkowania

Dzięki zdejmowanemu rantowi i specjalnej konstrukcji dna tortownicy do pieczenia wysokich ciast, gotowe wypieki można łatwo zsunąć na deskę do studzenia, co pozwala na szybkie przygotowanie kolejnych wypieków. Wysokiej jakości tortownice do pieczenia BAKERMANN umożliwiają także wygodne odkrawanie ciasta od boków tortownicy i krojenie gotowego ciasta bezpośrednio na dnie tortownicy (dno może być paterą) - w naszych tortownicach można bez obaw używać noża. Porcje ciasta można swobodnie i wygodnie podebrać szpatułką z poziomu dna tortownicy, co zapewnia maksymalny komfort użytkowania. Wybierz trwałą i funkcjonalną tortownicę do pieczenia ciast, by cieszyć się idealnymi wypiekami!

Długoletnia gwarancja i Atest Bezpieczeństwa PZH

Tortownice wysokie nierdzewne kwasoodporne BAKERMANN są objęte aż 10-letnią gwarancją.

Produkty marki BAKERMANN to wyjątkowe wyroby stworzone dla profesjonalistów jak i użytkowników domowych, z myślą o długoletnim użytkowaniu. Wykonane są w całości ze stali nierdzewnej kwasoodpornej, zapewniającej bezpieczny i zdrowy wypiek.

Posiadają atest Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego – Państwowego Zakładu Higieny, wydany przez Departament Bezpieczeństwa Żywności co potwierdza ich najwyższą jakość i bezpieczeństwo.

Wybierz tortownice BAKERMANN i dołącz do tysięcy zadowolonych profesjonalnych cukierników i domowych pasjonatów pieczenia!

Podsumowanie informacji o tortownicach wysokich BAKERMANN:

• Bezpieczne dla zdrowia - atest PZH potwierdza ich bezpieczeństwo i zgodność z normami spożywczymi

• Stworzone do zdrowego wypieku ciast, chlebów oraz innych wypieków

• Funkcjonalne i wszechstronne - unikalna konstrukcja łączy ze sobą najlepsze zalety rantów oraz klasycznych tortownic otwieranych

• Wysokość 15cm - to uniwersalność i wszechstronność

• Gwarantują idealny kształt - brak efektu "jaja" - ciasto zawsze zachowuje okrągły kształt

• Tortownice idealne do różnych wypieków - doskonałe do pieczenia ciast, chlebów, biszkoptów oraz wypieków bezcukrowych, bezglutenowych i wegańskich

• Gwarancja 10 lat - potwierdzenie najwyższej jakości i trwałości

• Tortownice z odpinanym rantem- ich budowa ułatwia wyjmowanie wypieków bez ryzyka uszkodzeń

• Specjalnie wyprofilowane dno tortownic Bakermann ułatwia podbieranie ciasta

• Nie posiadają dodatkowych powłok, które mogłyby przedostać się do żywności

• Można w nich piec bez papieru (w przypadku wypieku bardzo ciekłych ciast, wytapiających tłuszcz i płynnej galaretki należy doszczelnić tortownice papierem)

• Tortownice w których można kroić nożem (uwaga - nie należy używać noży z ostrym szpicem)

• Tortownice w których można przechowywać ciasta (nie przejdą metalicznym posmakiem)

• Nie wpływają na smak i zapach wypiekanych w nich produktów

• Zapewniają powtarzalny, równomierny wypiek

• Nadają się do mycia w zmywarkach - zarówno w domowych, jak i przemysłowych urządzeniach

• Tortownice odporne na wysoką temperaturę - do 300℃

• Tortownice wykonane ze stali nierdzewnej kwasoodpornej w całości

• Wyjątkowo trwałe tortownice

• Tortownice które nie rdzewieją

• Nie posiadają ostrych krawędzi

• Tortownice BAKERMANN to wyroby z bardzo długim cyklem żywotności, pozostawiające po sobie minimalny ślad energetyczny

• Produkty Ekologiczne - przyjazne środowisku, w pełni podlegające recyklingowi

Informacje dodatkowe:

Przy wyborze form otwieranych i tortownic należy pamiętać, że ze względu na swoją budowę (formy składające się z kilku części) nie są one do końca szczelne. Formy te idealnie nadają się do wypieków ciast i chlebów, ale nie zatrzymają wewnątrz cieczy o konsystencji wody.

Klikając jeden raz przycisk „do koszyka” dodają Państwo do swoich zakupów jedną tortownicę o wymiarze opisanym w danych technicznych. Widoczne na zdjęciach pozostałe tortownice mają za zadanie pokazać stopniowanie różnych rozmiarów tortownic i sposób ich przechowywania jedna w drugiej.

Ze względu na ręczne wykonanie naszych produktów, nowe formy i akcesoria, mogą posiadać na powierzchni drobne rysy produkcyjne, które w żaden sposób nie umniejszają wartości użytkowej gotowego wyrobu.